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Recommandations pour la gestion des vagues de chaleur
Une instruction interministérielle du 7 mai 2021 précise les précautions à prendre par les employeurs en cas d'épisodes de canicule.
À chaque niveau de vigilance, il convient de prendre les mesures appropriées. Si la prudence des employeurs doit être extrême en cas de vigilance rouge, ils doivent également veiller aux femmes enceintes et aux personnes en situation de handicap en cas de vigilance jaune et aux travailleurs surexposés à la chaleur en cas de vigilance orange.
De manière générale, les entreprises doivent prendre en compte dans le DUER les "ambiances thermiques". Elles doivent également adapter l'organisation du travail en prévision de fortes chaleurs. Il est rappelé qu'il est interdit aux employeurs d'affecter des jeunes aux travaux les exposant à des températures extrêmes susceptibles de nuire à leur santé.

Les organisations professionnelles doivent également être mobilisées afin d'échanger sur leurs bonnes pratiques et de diffuser par secteur d'activité, les bilans des retours d'expérience tirés des crises antérieures.

Les services de santé au travail doivent également être sollicités quant aux précautions que les employeurs doivent prendre à l'égard de leurs salariés, surtout ceux les plus exposés au risque de canicule. Ils doivent également inciter les entreprises à déclarer chaque accident du travail.

Un guide ORSEC "gestion sanitaire des vagues de chaleur" prévoit les actions à mettre en œuvre en amont des vagues de chaleur ainsi que les mesures à mettre en œuvre en cas de canicule.
À noter : en raison de la probable circulation des différentes variantes du virus cet été, les mesures de gestion de l’instruction interministérielle du 29 mai 2020 relative à la gestion des épisodes de canicule dans un contexte de pandémie Covid-19 restent applicables en 2021.